Kockduellen är en matlagningstävling i fyra steg: skoltävling, stadsfinal, kval till riksfinal och slutligen riksfinal. På stadsfinalen tävlar de bästa lagen från varje skola i staden/kommunen. Tävlingarna går under januari 2019 och genomförs på en gymnasieskola som har Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Alla lag som vinner sin stadsfinal har möjlighet att kvala in till det sista steget, riksfinalen som går av stapeln i Stockholm den 7 februari.