För att få det senaste om tävlingen – följ oss på Instagram.
Gymnasie-SM
Gymnasie-SM 2024
Sex lag inom grenarna hotell, kök eller servering har valts ut till finalen och får tävla i Gymnasie-SM 2024.
Gymnasie-SM är Sveriges äldsta tävling för gymnasieelever, och en av de mest prestigefulla. 2024 firar vi dessutom 30 år!
Under en fartfylld helg gör lag från hela Sverige upp i grenarna hotell, kök samt servering. Tävlingen är öppen för alla som går i årskurs 3 på gymnasiet inom hotell och turism- samt restaurang och livsmedelsprogrammet.
Tävlingen avslutades söndagen den 14 april.
Vinnarna är:
Kök
PLACERING: 1
SKOLA: ESTER MOSESSON, GÖTEBORG
TEDDY TRESCHOW
HUGO PERSSON
PLACERING: 2
SKOLA: UPPSALA YRKESGYMNASIUM EKEBY
CATHERINE RIPLEY
STEN BRUS THURFJELL
PLACERING: 3
SKOLA: INTERNATIONELLA HOTELL- OCH RESTAURANGSKOLAN, STOCKHOLM
OLOF KARLSSON
TISTOU VIDAL
Motivering vinnare:
”Laget har med energi och positiv anda presterat en väl utförd tävling från start till mål. Man har visat på planering och logistik inför tävlingen och i köket tagit ansvar för hygien, svinn och samarbete på ett väldigt professionellt sätt. Höga smaker, noggrannhet och en väl utförd matlagning bådar gott för framtiden.”
Servering
PLACERING: 1
SKOLA: TRANELLSKA, VÄSTERÅS
INGRID PETTERSSON
JULIA LEHTO TAPPER
PLACERING: 2
SKOLA: JENNY NYSTRÖMSKOLAN, KALMAR
SVANTE JOHANSSON
VITA FAXE BORGRYD
PLACERING: 3
SKOLA: JÄMTLANDS GYMNASIUM ÅRE
NELLY KRISTOFFERSSON
PENNY JAKOBSSON
Motivering vinnare:
”Med stor yrkesskicklighet och ett lugn genom alla moment har detta lag visat en otroligt jämn och korrekt service. Er stora utmaning kommer bli nu på scen när enbart en av er kan få sin röst hörd.”
Hotell
PLACERING: 1
SKOLA: VIPAN, LUND
FILIPPA EDENHORN
IDA JOHANSSON
PLACERING: 2
SKOLA: DROTTNING BLANKAS GYMNASIESKOLA, HELSINGBORG
ALVA ROSENQVIST
JACK NILSSON
PLACERING: 3
SKOLA: REALGYMNASIET, LINKÖPING
TILDA FORNELL
ALVA ENESKJÖLD
Motivering vinnare:
”Med en känsla för detaljer och gästnöjdhet har det vinnande laget visat en konsekvent
självsäkerhet och kunskap framför både gäst och i skriftliga uppgifter. Vi hoppas nu att detta resultat ska boosta de tävlandes självförtroende, för det är dem värda. Så ses vi i branschen i framtiden!”
Program för årets tävlingar:
Finalisterna i Gymnasie-SM 2024:
Kök
- Tuva Brodersen och Alva Ingemarsson från Kavelbro gymnasium i Skövde.
- Catherine Ripley och Sten Brus Thurfjell från Uppsala Yrkesgymnasium Ekeby.
- Oskar Adolfsson och Linus Höglund från Dackeskolan i Mjölby
- Teddy Treschow och Hugo Persson från Ester Mosessons gymnasium i Göteborg.
- Ludwig Borg och Oscar Trullsson från Malmö restaurangskola
- Olof Karlsson och Tistou Vidal från Internationella Hotell- och Restaurangskolan i Stockholm
Servering
- Penny Jakobsson och Nelly Kristoffersson från Jämtlands Gymnasium Åre
- Ellen Nilsson och Ellen Lindahl från Internationella Hotell- och Restaurangskolan i Stockholm
- Hrafknell Jonasson och Filippa Larsen från Gymnasieskolan Vipan i Lund
- Julia Lehto Tapper och Ingrid Pettersson från Tranellskagymnasiet i Västerås
- Vita Faxe Borgryd och Svante Johansson från Jenny Nyströms i Kalmar
- Mahmoud Hallak Yaserji och Katarina Lundén från Sturegymnasiet i Halmstad
Finaluppgiften servering (pdf)
Finaluppgiften drinkar (pdf)
Hotell
- Alva Rosenqvist och Jack Nilsson från Drottning Blankas Gymnasieskola i Helsingborg
- Filippa Edenhorn och Ida Johansson från Gymnasieskolan Vipan i Lund
- My Rovaniemi-Björk och Clara Adamsson från Realgymnasiet i Linköping
- Tilda Fornell och Alva Eneskjöld från Realgymnasiet i Linköping
- Godspower Johnson Ozioma och Cindy Juntunen från Almåsgymnasiet i Borås
- Molly Alfredsson och Vanessa Chico från Realgymnasiet Stockholm