Gymnasie-SM

Gymnasie-SM 2024

Sex lag inom grenarna hotell, kök eller servering har valts ut till finalen och får tävla i Gymnasie-SM 2024.

Gymnasie-SM är Sveriges äldsta tävling för gymnasieelever, och en av de mest prestigefulla. 2024 firar vi dessutom 30 år!

Under en fartfylld helg gör lag från hela Sverige upp i grenarna hotell, kök samt servering. Tävlingen är öppen för alla som går i årskurs 3 på gymnasiet inom hotell och turism- samt restaurang och livsmedelsprogrammet.

Här får man möjligheten att nätverka med elever, lärare och branschpersoner från hela landet, utveckla sina kunskaper och framför allt – ha en riktigt rolig helg på Gymnasie-SM 2024.

Finalisterna i Gymnasie-SM 2024 är:

Kök

  • Tuva Brodersen, Alva Ingemarsson och Jessica Westlund från Kavelbro gymnasium i Skövde.
  • Catherine Ripley, Sten Brus Thurfjell och Marcus Högberg från Uppsala Yrkesgymnasium Ekeby.
  • Oskar Adolfsson, Linus Höglund och Katarina Westlund från Dackeskolan i Mjölby
  • Teddy Treschow, Hugo Persson och Andreas Wessman från Ester Mosessons gymnasium i Göteborg.
  • Ludwig Borg, Oscar Trulsson och Cecilia Niber från Malmö restaurangskola
  • Olof Karlsson, Tistou Vidal och Kristina Holmsen från IHR i Stockholm

Finaluppgiften kök (pdf)

Servering

  • Penny Jakobsson, Nelly Kristoffersson och Ylva Drevenstam Lindh från Jämtlands Gymnasium Åre
  • Ellen Nilsson, Ellen Lindahl och Clara Hammardahl från Internationella Hotell- och restaurangskolan i Stockholm
  • Hrafknell Jonasson, Filippa Larsen och Lasse Nilsson från Gymnasieskolan Vipan i Lund
  • Julia Lehto Tapper, Ingrid Pettersson och Edward Carlsson från Tranellskagymnasiet i Västerås
  • Vita Faxe Borgryd, Svante Johansson och Jolanda Edvarsson från Jenny Nyströms i Kalmar
  • Mahmoud Hallak Yaserji, Katarina Lundén och Björn Berling från Sturegymnasiet i Halmstad

Finaluppgiften servering (pdf)
Finaluppgiften drinkar (pdf)

Hotell

  • Alva Rosenqvist, Jack Nilsson och Ylva Grip Rösth från Drottning Blankas Gymnasieskola i Helsingborg
  • Filippa Edenhorn, Ida Johansson och Anna Ahlbin från Gymnasieskolan Vipan i Lund
  • My Rovaniemi-Björk, Clara Adamsson och Helen Lindquist från Realgymnasiet i Linköping
  • Tilda Fornell, Alva Eneskjöld och Helen Lindquist från Realgymnasiet i Linköping
  • Godspower Johnson Ozioma, Cindy Juntunen och Anneli Lidenwall från Almåsgymnasiet i Borås
  • Molly Alfredsson och Vanessa Chico från Realgymnasiet Stockholm

Finaluppgiften hotell (pdf) 

 

Information om kvaluppgiften och tävlingen 2024

Tidplan

Tävlingsbidragen skickades till Visita innan den 12 januari 2024.

Sex lag i respektive gren har gått vidare till final.

Finalen går av stapeln 13-14 april 2024 på Internationella Hotell och Restaurangskolan, Campus Södermalm i Stockholm.

Lagen

Tävlingen är öppen för årskurs 3 på gymnasieskolans HT och RL program. Tävlingen omfattar tre grenar; hotell, kök och servering.

Varje skola har möjlighet att bidra med ett lag per gren. Ett lag består av två elever plus en lagledare/lärare som inte aktivt deltar i tävlingsmomenten. Skolor kan skicka in fler bidrag till varje gren men då prioriteras i första hand ett bidrag/skola.

Pris

Förstapristagarna vinner en inspirerande resa med övernattning, studiebesök, och middag på någon av landets bästa restauranger. En dag att minnas! Denna dag är planerad till 15 maj 2024.

Anmälan, tävlingsbidrag och jury

Anmälan är stängd för i år och finalister är korade.

Tävlingsuppgifter

Hotelluppgiften

Finaluppgiften hotell (pdf)

Kvaluppgift hotell (pdf)

Budget hotell (excel)

Serveringsuppgiften

Finaluppgift servering (pdf)

Finaluppgift drinkar (pdf)

Kvaluppgift servering (pdf)

BFUF-rapport (pdf)

Man blir paff (film)

 

Köksuppgiften

Finaluppgiften kök (pdf)

Kvaluppgift kök (pdf)

Kvalbidragen bedömdes av namnkunniga personer i branschen inom respektive gren och bedömdes anonymt/kodat.

För att få det senaste om tävlingen – följ oss på Instagram.